Болгария

bolgaria 11География

Болгария - небольшая страна в Юго-Восточной Европе. Расположена на Балканском полуострове и граничит на юге с Грецией и Турцией, на севере с Румынией, на западе - с Югославией и Македонией, а на востоке омывается Черным морем и граничит с Россией и Украиной. Болгария может похвастаться  большим разнообразием рельефа: обширные равнины соседствуют с холмистыми районами и долинами. Есть здесь и свои горные цепи и массивы. Самые известные из них - Балканские горы (Стара-Планина), Рила и Пирин, Родопы. Третья часть Болгарии - это горы.
Болгария привлекает туристов солнечным жарким летом и теплой водой, а главное - знаменитыми на весь мир пляжами с золотым песком. Здесь масса отелей и санаториев, а болгарская кухня вот уже сотни лет волнует умы самых взыскательных гурманов.

Черное море в этой стране славится своей удивительной чистотой, здесь нет потенциально опасной фауны или флоры.

Болгария привлекательна для туристов не только летом, но и зимой. В горах оборудованы самые современные горнолыжные курорты. 120 дней в году здесь стойкий снежный покров, а в высокогорьях - и того дольше. У подножия гор находится множество лечебных и минеральных источников. Поэтому, суммируя вышесказанное - не удивительно, что  на небольшой, в общем-то территории (110 550 км?) больше сотни курортов всевозможного назначения: горных, морских, бальнеолечебных.

В Болгарии 3 национальных парка, 9 природных парков и 89 заповедников, 2240 прочих природных "диковинок".

Поэтому Болгария - это одна из тех стран, куда можно приезжать круглый год.

 

bolgaria 4Климат

Умеренно-континентальный. Четко выделяется четыре сезона года. В южных районах и у Черного моря склоняется к средиземноморскому типу. Лучшее время для отдыха у моря с с июня по сентябрь. Средняя июльская температура +26 градусов по Цельсию, а максимальная - до +30. Вода - 27 -28 градусов.

 

Столица

София

 

Язык

Официальный язык - болгарский. Это первым и единственный язык на кириллице, признанный в качестве одного из 23-х официальных языков Европейского союза.

Помимо болгарского, учитывая историческую обстановку, значительно распространен и турецкий язык в нескольких регионах Болгарии. Поймут здесь и английский, и русский.

 

Время

Разница с Москвой во времени: отстает на 1 час.

 

Валюта

денежная единица: 1 лев = 100 стотинок

С 1 июля 1997 г. лев жестко "привязан" к евро в соотношении 1,95 лев за 1 евро.

 

bolgaria 8Виза

Для посещения Болгарии гражданам Российской Федерации требуется виза. Срок рассмотрения срочной визы составляет 2 рабочих дня, обычной - 4. Документы для двухгодичной визы рассматриваются до 6-ти недель.

Визовые Центры есть во многих городах нашей страны: в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Самаре, Нижнем Новгороде, Красноярске, Калининграде, Казани, Краснодаре, Сочи, Иркутске, Уфе, Хабаровске и Владивостоке. 

 

Кухня

Болгарская кухня - простая, вкусная и сытная. Это кухня на каждый день. В рационе болгарина - многочисленные блюда из овощей, но картофель едят не часто. В изобилии - выпечка и свежие фрукты и овощи. Не пренебрегают болгары и горячей пищей:  супы едят дважды в день. Название "болгарская палочка", используемая для закваски молока, говорит само за себя: родина кефира находится здесь. А значит эта страна может похвастаться широким спектром кисломолочных продуктов. В ходу овечье и козье молоко и продукты из них.

Руский человек чувствует себя в Болгарии как дома: меню на кирилице прочитать просто. Из первых блюд обязательно попробуйте таратор - холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока и тертых орехов. Сначала кажется, что болгары собрали здесь список самых несочетаемых между собой продуктов, но после того, как вы его отведаете - поймете - ничего вкуснее и полезнее нет. Более традиционный для нас шкембе-чорба - горячий суп с потрохами. Любят болгары борщ. А кто ж его не любит?

bolgaria 1Если вы увидели в меню мусаку - заказывайте! Картофель, запеченный слоями с сыром, мясом, яйцом не оставит вас равнодушными. Сюда также могут добавить помидоры или перец. А если официант предложит отведать вам чушки - не спешите хохотать. Это всего лишь сладкий перец в разных видах. Достойны самых положительных отзывов и кебапче - короткие мясные колбаски, зажаренные на сковороде либо в духовке. В широком ходу в Болгарии и соусы. Соус из сладкого перца - лютеница - известен на весь мир. Стоит отметить, что сама кухня достаточно сбалансированная. Например, мясо не подают с жареным картофелем. Обычный гарнир - тушеные разноцветные овощи.

Квинтэссенция  болгарской кухни - это гювеч: овощи с кусками баранины, запеченные в духовке. На стол подаются большими порциями.

Из молока горных овец готавят сыр кашкавал. Для любителей острых ощущений подойдет база - растительный кефир со вкусом сладких огурцов.

Любимый перекус " на бегу" - это орешки: соленые, очищенные, с карамелью, в шоколаде, и т.д.

Что касается выпечки, то не рассказать о банице - преступление. Несладкое слоеное тесто, перекладывают соленым сыром под названием "сирене", а также мясом или шпинатом. Но в целом начинка может быть любой.

Болгария - виноградная страна. Здесь масса сортов вина, на дегустацию которых можно потратить весь отпуск.

 

Где отдохнуть?

Если вы приехали в столицу - можно полностью окунуться в музейную жизнь. Ботанический музей в Национальном ботаническом саду, Зоологический музей в зоопарке, Национальный этнографический музей, Национальный музей естественной истории, Музей истории Софии, Национальный археологический музей, Национальная художественная галерея ждут своих любопытных посетителей.

bolgaria 9Осмотр достопримечательностей тоже может стать достойной графой в списке дел на отдыхе. Посетите остатки собора св. Софии (VI века), собор св. Георгия (IV века), собор Александра Невского (XIX столетия), поставленный в честь 200 тыс. русских солдат, защищавших Болгарию от турков. Интересный памятник архитектуры - мечеть Буюл Джамия XV столетия. В окрестностях Софии спряталась церковь Бояна с уникальными фресками XIII столетия. В городе Перник можно окунуться в прошлое на много веков назад: здесь находятся руины византийской крепости. Или можно съездить в Пловдив и посмотреть на монастырь XI столетия Бачково.

Если вам грустно - отправляйтесь в мировую столицу смеха - Габрово.

Но осмотр достопримечательностей в Болгарии - дело второстепенное. Безусловно, прежде всего в Болгарию едут купаться и загорать. Курорты , протянувшиеся на 378 километрах Черноморского пляжа: Золотые Пески, Албена, Балчик, Несебыр, Солнечный Берег, не нуждаются в рекламе.

Стоит отметить, что на главных болгарских курортах пляжи песчаные, общие и главное - бесплатные. Правда для более кофмортного отдыха под зонтиком и на лежаке придется доплатить.  

Зато купаться здесь можно безбоязненно. Каждый год ряд болгарских пляжей (Албена, Златни-Пясыци, Ривьера, Дюни, Елените, Градина, Слънчев-Ден, Каваците, Поморие и Слынчев-Бряг) удостаивают "Голубым флагом" - сертификатом соотвествия.

Зимой же туристов манят горнолыжные курорты Боровца, Пампорово и Банско.

В Болгарии также много христианских святынь. МОжно устроить целый тур по монастырям: Рильский, Бачковский, Троянский монастыри, а также монастырь в городе Шипка и Аладжа.

Если вы хотите побывать на интересной и не тривиальной экскурсии отправляйтесь в археологическую местность "Каменный лес" неподалеку от Варны.

На 50 квадратных километрах будто кто-то специально расставил каменные колонны, достигающие до 6 м. в высоту. Они полые внутри, и гипотез их появления масса. Одна из них - это работа известковых отложений вокруг водорослей на дне древнего моря. Ученые подсчитали, что возраст этих образований - около 50 миллионов лет.

По другим версиям не обошлось здесь и без инопланетного разума.

В Варне же рекомендуем обязательно посетить местный дельфинарий - единственный на Балканском полуострове, а также совершить экскурсию в аквариум.