Египет

egypt 14География

Египет – по праву считается крупнейшей страной арабского мира. Он расположен на стыке Африканского и Азиатского континентов и занимает северо-восточную часть Африки и Синайский полуостров в Азии. 
Египет - это республика, границы которой проходят у Ливии, Судана, Израиля и Палестины.

С севера на юг страна тянется на 1030 км, а с запада на восток на 1200 км. Общая площадь Египта, по сравнению со своими соседями, колоссальная: 1 000 000 кв. км.

Египет омывает Средиземное море на севере и Красное - на востоке. 
Не смотря на то, что страна находится в пустыне (почти 96% ее занимают бесплодные пустыни без воды и растений), оставшая территория используется максимально рационально. Оставшаяся - это "кусочек" всего в 40 000 кв.км, который приходится на дельту и долины Нила. Здесь, еще со времен основания страны, сосредоточены все поселения и сельское хозяйство.
Египту повезло на пустыни. На западе от Нила раскинулась Ливийская пустыня, которая "съедает" более 70% общей площади страны. Это одна из самых засушливых территорий в мире. Причем большая часть ее "содержимого" - это даже не песок, а щебень и известняк.

На востоке Египет подпирает другая пустыня - Аравийская. Она скромнее в своих аппетитах, но тем не менее 1/5 территории страны также "съедена" и этой пустыней. Поверхность также покрыта щебнем. Зимой русла пересохших рек заполняются водой и пустыня ненадолго оживает.

Между двумя этими пустынями находится дельта Нила. Она протянулась с севера на юг на 1 500 км. Площадь дельты около 25 000 кв. км.

Этот кусок земли покрыт плодородным илом, поэтому традиционно здесь занимаются земледелием. Этот район кормит всю страну, и здесь живет основная часть египтян.

 

Климат

egypt 8В целом в Египте тропический и пустынный климат, лишь на средиземноморском побережье климат субтропический. Египетская зима длится с декабря по март. В это время среднемесячные показатели остаются в районе +4; +10 градусов, а в центре Ливийской пустыни - до +20 градусов. В это же время выпадает максимальное количество осадков. С апреля столбик термоментра начинает стремительно ползти вверх. Пик жары приходится на месяцы с июня по сентябрь. Попасть под дождь в это время у вас почти нет шансов. Октябрь и ноябрь - египетская осень, "бархатный сезон".
В Ливийской пустыне нет таких сезонных перепадов, температура там гораздо ровнее. С середины марта до конца апреля люди здесь предпочитают сидеть дома, потому как на улице свирепствует обжигающий и сухой ветер - хамсин. Даже при запертых дверях и закрытых окнах в помещениях чувствуется присутствие пыли, принесенной этим ветром. Хамсин означает по-арабски "пятьдесят", именно столько дней в году дуют безжалостно обжигающие ветра.
Температура воды на побережье Красного моря не позволяет купаться с января по март: она не больше 20 градусов. Самая комфортная - с июня по сентябрь: +29+30 градусов.

 

Столица

Каир

 

Деньги

Денежная единица Египта - египетский фунт (LЕ). 1$ = 3.4 LE. 

 

egypt 1Виза

Гражданам Российской Федерации для посещения Египта потребуется виза. Ее можно оформить как в посольстве страны в Москве, так и непосредственно в египетских аэропортах. В Каире, Александрии, Луксоре, Асьюте, Хургаде, Марс-Аламе и Шарм-эль-Шейхе. Кроме того, визу можно получить по прибытию на пароме из Иордании в порту Нувейбы и в речном порту Асуана (для прибывших на речном судне из Судана).

В аэропорту в загранпаспорт вклеивают визовую марку, цена которой $15. Для детей, вписанных в паспорт родителей, въезд бесплатный. Дети, имеющие собственный загранпаспорт, оплачивают ту же сумму, что и взрослые.
Такая виза позволяет находиться в стране в течение месяца.

 

Язык

Официальный и литературный язык в этой стране - арабский. Поймут здесь и английский, французский и немецкий. Некоторые отели специализируются на русских клиентах.

 

Время

Египетское время отстает от московского всего на час. Правда Египет живет по зимнему и летнему времени, поэтому в определенные моменты эта разница колеблется.

 

Кухня

egypt 3По мнению археологов обработанная пища возникла именно здесь. Именно находчивые египтяне придумали духовку, "приручили" дрожжи, научились печь хлеб и оладьи. Давно известно, что даже фараоны предпочитали брать с собой земную пищу, поэтому в пирамидах находят не только сосуды с едой и напитками, но и кулинарные свитки, где записывались древние рецепты. Поэтому мы теперь знаем, что, например, одно из любимых блюд наследников бога на земле выглядело так: взбитые яйца перемешивали с медом, виноградным соком и вином. Все это еще раз тщательно взбивалось и в конце украшалось зернами граната. Исходя из описания - странное сочетание, но царские кулинары считали, что такой "сбитень" продлит молодость.

С древнейших времен любят в Египте молодую стручковую фасоль с луком. Как и во многих курортных местах, еда в отелях адаптируется под европейский желудок. Убираются непривычные вкусовые сочетания, остается минимум специй.

Классическую еду нужно пробовать только в местных забегаловках. Завтракают здесь довольно плотно: едят бобы в кислом соусе с специями и зеленью либо вегетарианские котлетки из тех же бобовых. Сдабривает это великолепие соус техин (протертый кунжут, специи, орехи и оливковое масло) и салат из свежих овощей или салат гебна (сыр фета вперемешку с овощами). После завтрака пьют холодный чай каркаде.

В жару плотный обед неуместен, поэтому обедают "налегке". Очень любят кошары - вареные бобы (фасоль или чечевица) с жареным луком. Все это заливается необычайно острым соусом. Причем местные едят его даже не морщась, а вот европеец заливается слезами от остроты блюда.

Ужин занимает наиболее важное место в распорядке дня. Начинают с разнообразных холодных и горячих закусок: овощных салатов, бастурмы и тушеных баклажанов с чесноком. В основном блюде обязательно будет присуствовать мясо. Здесь, кстати, едят голубей, которых специально разводят для этих целей.

Любят и Кафта-кебаб - колбаски из говяжьего фарша, на гарнир к ним обычно подают горячий рис и овощную "подушку".

Десерт здесь тоже сытный и очень сладкий. Например, паспуса - приторно-сладкая, пропитанная медом и обсыпанная тертым орехом.

После сладкого принято посидеть в кофейне и выпить неторопясь что-нибудь горячее. Кроме кофе здесь могут подать подслащенный рисовый отвар или хвойный напиток.

Алкоголь здесь не пьют вообще.

 

Где отдохнуть?

egypt 10Хотите получить максимальное удовольствие от Египта? Отправляйтесь в круиз по Нилу. По пути увидите каирские пирамиды, мавзолей Ага Хана в Асуане, Двойной храм в Ком-Омбо, посетите древнюю столицу Эсну, храм Гора (бога Солнца) в Эюфу и прекрасно сохранившиеся храмы Карнака в Луксоре. За 2-3 дня в Каире можно посмотреть основные достопримечательности, а затем отправиться в Хургаду. Хоть она и находится на краю пустыни, в воде здесь обитают, кажется, самые красивые на свете морские обитатели. Местные коралловые рифы привлекают толпы туристов. Если боитесь плавать сами - можно отправиться в подводное путешествие на прозрачной подводной лодке.

В последнее время стал набирать обороты курорт Макади и Сома-Бей - новый туристический район на побережье Красного моря. Здесь собираются любители отдыха без лишней суеты и толчеи. Желающие могут поиграть в гольф.

Если ваша жизнь тесно связана с дайвингом - прямая дорога в Эль-Кусейр.

Один из самых новых курортов Египта - Марса Алам на побережье Красного моря в 280 километрах южнее Хургады. Это тоже подводный рай: нетронутые коралловые рифы, богатейшая подводная фауна, красивее которой вы не увидите.

Некоторые курорты - настоящее чудо. Например на месте Эль-Гуны еще десяток дет назад была пустыня. А сейчас, город, раскинувшийся на череде островков, называют "Египетской Венецией".

Многие туристы собираются в тихом городке, спрятанном от ветров и  бурь - Сафаге. Городок построен с учетом современных методов строительства. Необыкновенная тишина и покой, прекрасные песчаные пляжи и коралловые рифы, горные цепи, защищающие город от западных иссушающих ветров и бурь. По мнению экспертов, это одно из лучших мест в мире для любителей парусного спорта и серфинга.

Курорт Шарм-эль-Шейх давно известен туристам. Белые песчанные пляжи омываются Красным морем, а уж развлечений не счесть: прогулки на верблюдах, посещение монастыря святой Екатерины, дайвинг. В бухте Наама-Бей бурлит ночная жизнь Шарм-эль-Шейха.

Нувейба притягивает туристов тем, что в небольшом заливе есть так называемый «дельфиний пляж». На его берегу обосновалось семейство бедуинов, которое приручило дельфинов.

Также можно отправиться в Табу, где сосредоточены прекрасные отели или в Дахаб, который также специализируется по дайвингу и серфингу.