Гонконг

gongkong 14География

Гонконг находится в Восточной Азии и тянется вдоль  Южно-Китайского моря. В его состав включены: остров Гонконг и часть полуострова Цзюлун, а также 235 соседних островов. Главой правительства является губернатор. Площадь небольшая — 1075 км?.

Вся территория Гонконга - это горы, но сейсмическая ситуация здесь благоприятная.

Гонконг (с 1 июля 1997 года он носит название Сянган) – первые поселенцы когда-то назвали его «благоухающая бухта». Он и сегодня остается самым причудливым городом, в котором уживаются  суперсовременные небоскребы, китайские монастыри,затерянные в горах, рисовые поля и роскошные пляжи.

По статистике в Гонконг чаще всего едут с деловыми целями, но не нельзя не упомянуть, что здесь же кипит культурная и спортивная жизнь: здесь устраивают выставки, фестивали и соревнования. По существу: Гонконг не спит никогда.

Примерно на каждом шагу здесь можно увидеть какой-нибудь храм, святилище или монастырь (всего их около 600). Но здесь же расположились и 22 парка, которые занимают около 40% всей территории Гонконга.

 

Климат

Здесь господствуют тропики. Осадков - небольшое количество.  С июня по август дневная температура +28С, а с сентября по ноябрь +23С. Зимой становится холоднее и столбик термометра опускается до +15С, а весной снова ползет вверх к +21С. Средняя температура воды +22...+24С. Сезон дождей приходится на отрезок с июля по сентябрь.

 

gongkong 15Столица

Административный центр - г. Сянган.

 

Язык

Государственный язык - китайский. На улицах вы услышите в основном кантонский диалект (употребляют около 88%). В ходу также диалект хакка (в провинциях Фуцзянь и Гуандун). В широком употреблении английский язык. Почти все вывески продублированы на английском, в магазине или кафе вас также без проблем поймут.

 

Время

Опережает московское на 5 часов.

 

Валюта

1 Гонконгский доллар = 100 центам. Банкноты достоинством 1, 5, 10, 50 и 100 гонконгских долларов, монеты - 1, 5, 10, 50 центов.

 

Виза

Гражданам РФ, посещающим Гонконг не больше 14 дней, виза не нужна.

Если вам нужно остаться на больший срок, то виза оформляется заранее в посольстве Китая.

 

gongkong 8Кухня

Если вы ищите кулинарную столицу Азии,  то вы попали по месту назначения. Здесь господствует не только типично местная кухня (кантонская, сычуаньская, хунаньская), но и европейская - итальянская, французская, немецкая, мексиканская.

В Китае существует 4 так называемые "большие" кухни, и одна из них - кантонская. Ее приверженцы используют только изысканные и редкие ингридиенты, а блюда в итоге получаются невероятно нежные. Классика "жанра" это восхитительный жареный молочный поросенок. Но здесь же можно отведать и экзотику. Заказывая поэтическое блюдо под названием «Битва дракона с тигром» не удивляйтесь в итоге. Никаких иносказаний. Вам принесут жаркое из мяса змеи и кошки. Поэтому обязательно уточняйте у повара все ингридиенты его творений.

Европейцам вполне по душе традиционный кантонский "фастфуд" – дим сум (dim sum) – смесь клецок, пельмешков и рулетиков, приготовленных на пару в бамбуковой корзинке.

Понятно, что в приморском районе чуть ли не половина рациона жителей морепродукты.

По отзывам, лучшие и свежайшие морепродукты готовят в морских ресторанчиках на отдаленных островах – Чэунгчан, Ламма, Юншуэвань, а также на набережной Абердина.

К каше здесь тоже особый подход. Традиционное блюдо каша Тинцзай. Правда не ждите, что она окажется диетическим блюдом. Это почти азиатский плов: рис с добавлением свинины, арахиса, рыбы и кальмаров. В целом же в Гонконге много азиатских нюансов. Здесь, как и во всей Азии очень любят рис во всех его проявлениях и лапшу. Все это готовится с добавлением различных начинок, а блюд из этих двух продуктов - сотни.

Ни одна гонконгская трапеза, так же, как и в России, не обходится без горячего супа. Правда это блюдо здесь любят потомить на медленном огне в течение 3-4 часов, чтобы раскрылись все нюансы продуктов. Любят наваристые бульоны на рыбе или курице, но можно легко найти и суп из акульих плавников.

После еды следует пить традиционный чай. Здесь практикуется такой утренний вид чаепития, как Ямча. К чаю обязательно подаются небольшие закуски дим сум и крохотные десерты дяньсинь. Это чаепитие - своеобразный аналог нашего завтрака. Но, учитывая большое английское влияние, гонконгцы переняли британскую привычку "файв о клок": то есть пить пятичасовой чай. Сладости, подаваемые к нему, вполне в духе азиатской кухни: фруктовое желе, пирожки с фруктами, рис сваренный на кокосовом молоке и украшенный чем? Конечно фруктами.



Где отдохнуть?

gongkong 13

 Как правило любой туроператор при посещении того или иного туристического места советует посетить обзорную экскурсию в рамках которой вас обязательно завезут на обзорную площадку, специально организованную для этих целей. Порой, это весьма скучные "путешествия", но вот в Гонконге не рекомендуется отказываться от этогу пункта "меню". Начните знакомство с городом с обзорной площадки на пике Виктория – высшей географической точки острова Гонконг. 420 метров вверх вы будете ехать на трамвае-фуникулере. А после - вы увидите такой потрясающий по красоте город, что еще долго будете под впечатлением. Если у вас есть достаточно времени - посетите площадку и ночью, когда город предстает в совсем другом сияющем образе.

Также обязательно посетите знаменитый Гонконгский парк. В нем нет ничего общего с классическим европейским парком.  Здесь вы попадете в образец буддийского мирсозерцания и спокойствия: кристальные водоемы с карпами и черепахами, фонтанчики, вольеры с птицами и идеальные дорожки располагают к умиротворению.

Будучи здесь посетите также и Музей чайной посуды с его уникальной коллекцией старинного китайского фарфора и фамильных печатей. Достойны внимания и Зоологический и ботанический сады, основанные англичанами более ста лет назад.

Побывать в Гонконге и не посетить океанариум - невозможно. Ведь он - практически лучший в мире. Если бы у вас был шанс погрузиться вместе с капитаном Немо, то вы бы увидели примерно то же, что и легендарный штурман. Гигантские акулы в потрясающем воображение аквариуме, феерическое шоу с участием дельфинов, касаток, морских львов и даже пингвинов. И миллионы, нет, миллиарды всевозможных морских обитателей. На его территории, кстати располагается и роскошная коллекция птиц со всего света, а волшебный сад бабочек обладает шикарными экспонатами.

Гонконг является одной из тех стран, которая по праву гордится своими музеями. Музей искусства, Музей космоса, Музей науки, Исторический музей, Музей культурного наследия и даже Музей полиции! Приятно отметить тот факт, что вход сюда вполне бюджетный, а вот впечатления - воистину бесценны.

Возвращаясь к началу нашей статьи стоит сказать, что путешествие по храмам и монастырям Гонконга также оставят неизгладимое впечатление. Не смотря на обилие туристов, здесь кипит обычная жизнь: монахи молятся, благовония тонкими струйками курятся к небу, драконы с крыш скалят зубастые пасти, угрожая недоброжелателям, а прорицатели рассказывают судьбу каждому, кто желает заглянуть в будущее.

Нельзя не рассказать и о шоппинге в Гонконге. Эта страна, где нет налогов с продаж на добавленную стоимость, поэтому здесь очень выгодно покупать электронику, ювелирные украшения, одежду. Поэтому перед поездкой не забудьте взять из дома свой самый большой чемодан.

Самый очевидный вид отдыха здесь - поход на пляж - мы оставили на потом. После утомительного от впечатлений дня - прекрасное завершение - расслабиться на теплом и ласковом песке. Здесь же и все виды активного отдыха, все, что может придти в голову - можно осуществить. Можно отдохнуть и с местным колоритом - прокатиться на традиционной лодке "джонке" - узкой конструкции с бамбуковыми мачтами.

Если же, находясь в тропиках вы соскучились по снегу - можно поехать на ледовый каток. Хотя что-то подсказывает, что именно здесь россияне встречаются реже всего.