Италия

italy 15География

Юг Европы занимает прекрасная страна - Италия. Её площадь 301302 кв. км. Границы ее проходят рядом со Швейцарией, Австрией, Словенией и Францией. На востоке ее омывает Адриатическое море, на юге - Ионическое и Средиземное, на западе - Тирренское, Лигурийское и Средиземное моря. К Италии относятся также остров Эльба, Сицилия и Сардиния, и несколько мелких островов.
Почти 2/3 территории страны находится на Апеннинском полуострове. Север страны занимают Итальянские Альпы (высочайшей точкой - гора Монблан). Горы Апеннины тянутся от Генуэзского до Тарантского залива. Эти горы гораздо ниже.

1/3 территорий страны - равнины. Самая большая из них - Ломбардская (Паданская) равнина. Все остальные "ровные" кусочки суши - это в основном полосы вдоль побережья.

Главные реки в Италии По и Адидже. Менее крупные реки - Тибр и Арно. Также Италия может похвастаться большим количеством озер.

На острове Сицилия находится один из самых известных действующих вулканов Этна.

 

Климат

Ввиду того, что Италия достаточно протяженная страна, климат здесь разный.

Север Италии отличается переходным климатом: от субтропического к умеренно континентальному. Зимой здесь почти всегда снежно и туманно. Правда в летние месяцы здесь жара до +30. Меньше всего дождей здесь с января по март, а больше всего в октябре и ноябре. 

В горах климат меняется от умеренного до холодного (на вершинах). Здесь же в низинах почти половину года лежит снег, а на вершинах - вечно. С октября по май - частые и обильные снегопады.

Апеннинский п-ов и остров Сардиния - это типичное Средиземноморье. Здесь теплая и мягкая зима и жаркое, сухое лето. В этом краю почти не бывает морозов, как правило, даже зимой по ночам температура остается плюсовой.
На Сицилии еще теплее, это юг страны. В январе по ночам здесь около +10 градусов тепла, а июльская жара воистину изнуряющая - до  +32 градусов. А когда из Сахары дуют жаркие ветра сирокко, то температура повышается до +35 С. 
Если вы решили приехать в Италью с целью осмотра ее многочисленных достопримечательностей, то можете сделать это в любое время года.

Если хотите еще и немного позагорать, тогда лучше всего покупать билеты с  мая по сентябрь включительно. Горнолыжные курорты работают здесь круглый год.

 

italy 14Столица

Рим

 

Деньги

Денежная единица Италии - евро.

 

Виза

Гражданам Российской Федерации для въезда в Италию необходимо иметь визу. Италия работает по Шенгенскому соглашению, и выдает "Шенгенские визы".

 

Язык

Официальный язык - итальянский. Почти в каждом регионе в ходу свой диалект. Причем подчас они настолько разные, что жители из одной области не поймут жителей другой. В некоторых случаях в ходу английский.

 

Время

От московского отстает: зимой - 3 часа, летом  – 2 часа.

 

italy 4Кухня

Итальянская кухня по праву считается самой здоровой и сбалансированной. Здесь используются только самые свежие и разнообразные продукты: овощи, рыба, морепродукты, говядина и нежирная свинина, птица, фрукты и ягоды, сыр, бобовые, рис. Любят итальянцы и большое количество специй: чеснок, мускатный орех, базилик, каперсы. Причем именно способ приготовления: тушение в собственном соку с оливковым маслом холодного отжима (которое добавляют везде) и вином делает продукты воистину элексиром бессмертия.

Национальное итальянское блюдо - это, конечно же, разнообразная паста. Ее сотни видов, и то, что мы будем называть общим словом "макароны" итальянцы разделят по размеру, способу готовки, форме и сочетанию с другими продуктами.

Причем, есть в Италии и очень нетипичные для нас виды пасты. Например, "ангелотти" по форме напоминают наши варенники, правда, слой начинки здесь не такой внушительный. "Канеллони" - это такие круглые блинчики с начинкой (печенка с грибами, ветчина с горошком) с разными соусами. "Лазанья" - это запеченная между несколькими тонкими пластинами лапши мясная или грибная начинка, залитая двумя соусами - бешамель и болоньезе. "Ньокки" - это клецки из муки с маслом, картофелем, сыром, яйцом и другими ингридиентами. "Пенне" - толстые и короткие макароны с острыми углами. "Равиоли" - небольшие пельмешки из тонкого теста. "Ригатони" - толстые макароны длиной 4 - 5 см с продольными линиями. "Тальятелле" - плоская лапша, нарезанная длинными полосками шириной примерно 1 см.

Помимо многочисленных форм значение здесь придается и цвету пасты. Она окрашивается шпинатом, морковкой, помидарами, чернилами каракатицы и яичным желтком.

А уж какое разнообразное великолепие в виде соусов знают итальянские повара! Кстати, золотое правило приготовления макаронов гласит: чем короче и толще макароны, тем гуще соус.

Второй по популярности продукт в Италии - это сыр. Без него не мыслят тарелку с макаронами, его добавляют в соусы. Разновидностей сыров здесь великое множество и также, как и у пасты - у каждого свое предназначение. Моцарелла - королева пиццы, рикотта становится основой десертов, а пармезан мелко трут и посыпают им готовую пасту.

Любят здесь и супы. Самый знаменитый суп - минестроне. Готовится из семи ингредиентов - семи видов овощей, семи видов мяса и семи видов приправ.

italy 5Еще одно традиционное блюдо, без которого не мыслится средиземноморская кухня - это ризотто. Не смотря на кажущуюся простоту ингридиентов готовить его сложно. Нужен опыт и очень качественные ингридиенты. Важно на выходе получить не рисовую кашу, а тонкое и сбалансированное блюдо из рассыпчатого риса в бульоне с начинкой.

Невозможно умолчать и не сказать хотя бы пару хвалебных слов о пицце. На тонкое тесто добавляют сотни начинок и на огромной лопате водружают в дровяную печь. Вкуснее пиццы нет ничего на свете, - скажет вам любой итальянец. И будет в чем-то прав.

Ни одна трапеза в Италии не обходится и без вина. Здесь такое количество разнообразного терпкого напитка, что можно потратить несколько отпусков, чтобы только начать дегустировать этот солнечный напиток.

А про итальянские десерты можно писать оды. Никакая диета не выдержит тяжелого натиска Тирамису. Любят итальянцы на десерт подать сырную тарелку с фруктами. А еще печенье, тарталетки и пирожные. А количество сортов и вкусов мороженного просто не поддается описаниям. Считается, что его изобрели именно в Италии.

После десерта итальянцы обязательно пьют ароматный кофе.
"Капуччино", кстати считается разновидностью утреннего кофе, а вот "эспрессо" пьют круглые сутки.

 

Где отдохнуть?

В Италии масса мест для туристического отдыха. Чаще всего туристы открывают свое путешествие по Италии поедкой в вечный город  Рим.
Можно заглянуть на Римский и Императорский Форум, посмотреть на древние бани Каракалла (217 год н.э.). Не забыть прогуляться по Капитолийскому холму (здесь расположен интересный музей античного искусства, сфотографировать Колизей, восхититься Замком Св. Ангела. До сих пор оставляет под впечатлением знаменитый античный храм Пантеон, возведенный в 27 году до н.э. Можно почувствовать себя первыми христианами, и посидеть в катакомбах, где они скрывались от преследователей. Обязательно побывайте в базилике св. Петра-в-цепях, внутри здесь находится мраморная скульптура Моисея работы Микеланджело. И обязательно киньте монетку в фонтан Треви, чтобы снова вернуться в этот прекрасный город.

Вилла Боргезе - прекраснейший парк Рима, здесь расположена всемирно известная Галерея Боргезе. Здесь висят работы Веронезе, Рафаэля, Фра Бартоломео, Лукаса Кранаха, Тициана, Дюрера, Караваджо, Рубенса.
italy 10Неподалеку от Рима находится древний курорт, где отдыхала еще римская знать. А посетив город Кастельгандольфо (когда на его месте был легендарный Альба-Лонга ) вы побываете на родине Рема и Ромула. Здесь же расположена вилла Папы Римского.
С большим инетерсом туристы отправляются и в государство в государстве - Ватикан. Осматривают Собор Св. Петра, где собственно и похоронен сам святой Петр. Здесь собралась коллекция шедевров мирового значения: Пьета - одна из первых работ Микеланджело, бронзовая статуя Св. Петра, здесь же находятся и гробницы пап. Всего в Ватикане свыше десятка музеев и галерей, которые занимают роскошные дворцы. Здесь находится знаменитая Пинакотека, Сикстинская капелла, расписанная Микеланджело.

После изучения Рима и Ватикана отправляйтесь в прекрасный итальянский город Милан. Душа этого города - несомненно, площадь Пьяцца-Дуомо. Здесь же находится конная статуя короля Витторио Эмануила II, Северный дворец с Триумфальной аркой и ажурный готический Миланский Собор (1386-1813 гг.). На самом высоком шпиле собора возвышается прекрасная статуя Мадонны из позолоченной бронзы.
Неподалеку от собора находится знаменитый оперный театр "Ла-Скала". Не забудьте доехать и до монастыря Санта-Мария-делле-Грацие. Название его вам, может быть ни о чем не скажет, но вот работа, которая находится внутри - без преувеличений знакома каждому. Ведь именно здесь, в трапезной - роспись "Тайная вечеря" Леонардо да Винчи.

italy 2В Национальном музее науки и техники хранятся научные проекты Леонардо да Винчи. Сходите для разнообразия в Галерею современного искусства ("д Арте Модерна") - посмотрите на работы современных авторов.

Прекрасная и романтическая поездка, несомненно, ждет вас в Вероне. Здесь находится дом и могила Джульетты, прекрасный Каменный мост и Старый Замок. Флоренция манит путешественников не меньше. Здесь обязательно посещают Галерею Уффици, где собрано самое полное собрание итальянской живописи, и Палаццо-Питти. Во Флоренции любуются прекрасным видом со смотровой площадки на площади Микеланджело. В соборе Санта-Кроче - захоронены самые известные люди Италии: Микеланджело, Маккиавелли, Галилей, Россини, Данте и др.
Побывать в Венеции мечтает почти каждый человек. Этот прекраснейший в мире город построен на 122 островах, связанных между собой 400 мостами. Любое здание в этом городе претендует на звание исторического. Улиц, как таковых, здесь нет. Передвигаются на знаменитых гондолах. Самая известная такая "улица" - Большой канал, проходящий через весь город. Он ведёт на центральную площадь Венеции - Площадь Святого Марка с одноименным собором. Здесь же расположился знаменитый дворец Дожей.
Помимо этого путешественники отправляются посмотреть и на "Золотой мост", "Мост вздохов" и "Мост Менял", Башню Часов, на колокольню Кампаниле со смотровой площадкой.

Ценители прекрасного обязательно стремятся попасть и на небольшой островок Мурано, неподалеку от Венеции, где производят знаменитое стекло. А уставшие от культуры и искусства отправляются купаться и загорать на остров Лидо. 

Зачем ехать в Пизу - рассказывать не стоит. Увидеть знаменитую башню, которая кстати называется Баптистерия должен каждый путешественник.

Прекрасные термальные источники и богатейшая культура ждут вас в Неаполе - городе у подножья вулкана Везувий.