Вьетнам

vietman 8ГЕОГРАФИЯ

Вьетнам расположен в Юго-Восточной Азии и занимает восточную часть Индокитайского полуострова. На севере его границы проходят рядом с Китаем, на западе - с Лаосом и Камбоджей. Восток и юг страны омывается Южно-Китайским морем. К Вьетнаму также относятся острова Кондао, Фукок и др.

Площадь страны - 332 тыс.кв.км.

На большей части территории находятся горы: их высота до 3143 м. А на побережье низменности - это дельты реки Хонгха и на юге - реки Меконг. Если выбирать поэтический образ, то Вьетнам похож на коромысло с двумя корзинами, заполненные рисом. "Корзины" как раз и есть дельты двух рек: дельта Хонгха и Меконга. Эти же две дельты снабжают всю страну драгоценным рисом. А гигантское коромысло - горный хребет Чыонгшон, который тонкой линией стремится через всю страну.

КЛИМАТ

Вьетнам находится во власти тропиков и мусонов, поэтому погода здесь всегда теплая: +26 в декабре и +29 в апреле, но весной и осенью побережье находится во власти тайфунов.

СТОЛИЦА

Ханой

vietman 14ЯЗЫК

Государственный язык - вьетнамский. Понимают также и китайский, немного разговорный английский, французский и русский.

ВРЕМЯ

Здесь переводят часы, поэтому летнее время опережает московское - на 3 часа, а зимнее - на 4 часа.

ВАЛЮТА

Денежная единица - вьетнамский донг. Можно расплатиться американскими долларами: их принимают везде.

ВИЗА

С 01 января 2009 г.для  граждан России, находящихся в стране с деловым или частным визитом, или по туристической путевке на срок до 15 дней, виза не нужна. 

Если вы планируете В случае если предполагается  более длительный визит, виза оформляется заранее в консульстве Вьетнама. При необходимости визу можно продлить, находясь в стране.
 

vietman 7КУХНЯ

Вьетнамцы считают, что местная кухня не только разнообразная и питательная, но и способствует долголетию. Некоторые кушанья для нас очень экзотичны: например молодые побеги бамбука полезные и вкусные, правда обладают не очень приятным запахом.

Во Вьетнаме культ свежей еды. На столе даже в самых бедных семьях всегда будут простые, но только что приготовленные блюда.

Вьетнамцы очень любят приправы: у них в чести чеснок и лук, свежий имбирь и соевый соус — все это присуще и вьетнамской кухне. Не обходятся здесь без любимых соусов рыбного "Ныок мам" и рыбного с чесноком, перцем и лаймом -"Ныок чам". Это чисто вьетнамские изобретения.
Мягкий сладкий кокос и лимонный сорго также любимые продукты. Жареный арахис можно встретить в самых непредсказуемых блюдах: даже любимую лапшу вьетнамцы присыпают дробленым арахисом. Не смотря на то, что это кажется несусветным сочетанием несочетаемого - на деле получается очень вкусно.

Любят здесь и свежие травы: мяту, кориандр, петрушку, пророщенную сою.

Основные продукты вьетнамского рациона - это рыба, морепродукты, рис, свинина, лапша.

Как уже говорилось в начале статьи - рис - белое золото. И его едят на завтрак, обед и ужин. Каждый вьетнамец ежегодно потребляет около двухсот килограммов риса в год. 
Во Вьетнаме широко распространены вегетарианские блюда. Типичное блюдо - рис с овощами и обжаренным соевым твором с овощами. Любят здесь смешивать разные вкусы в одном блюде: не редкость встретить одновременно сладкое, соленое, кислое и острое блюдо одновременно.

Во Вьетнаме не употребляют молоко животного происхождения, зато не обходятся без соевых продуктов: молока, сыра, творога.

Фрукты едят на первое, второе и на десерт. Здесь популярны привычные нам бананы, кокосы, виноград, лимон, ананас и грейпфрут. Но на рынках страны можно найти и дуриан, гуайяву, личжи, дракoний глаз или лoнган, мангo, папайю, рамбутаны и другие экзотические фрукты.

В принципе рацион современного вьетнамца вполне устроит среднего европейца, правда понятия о деликатесах порой кардинально различаются. В изысканным ресторанах подают змею, причем съедают все ее части: свежее, пульсирующее сердце, выпивают кровь и желчь, а после этого закусывают тушеным в специях змеинным мясом. Могут также угоститься и крокодилом или еще большим с точки зрения европейца деликатесом - жареной полевой крысой, мясо которой считается очень нежным. Кошки, кстати, тоже считаются изысканным блюдом. Ну а поедание собак - общеизвестный факт. В общем здесь едят все, что пищит, мяукает или лает.

vietman 4ГДЕ ОТДОХНУТЬ?

Курорты Вьетнама – это невероятные по красоте пляжи с белым песком на берегу теплого Южно-Китайского моря, окруженные могучими скалами, тропическими лесами и горными долинами.

Как правило многие путешествия начинаются из центра страны: города Дананга.

Из Дананга удобно планировать поездки в древнюю столицу город Хуэ, который стоит на берегу Ароматной реки. Здесь же раскинулись многочисленные и невероятно красивые парки. Не зря в В 1993 году ЮНЕСКО провозгласило эту территорию культурным наследием.

Неподалеку же от Дананга на берегах реки Тху Бон расположился древний город-музей Хой Ан. Каждый отдельный квартал здесь был отдан для строительства определенной купеческой общине, потому здесь абсолютно неповторимая архитектура.

Туристы обычно выбирают для отдыха прекрасную естественную гавань Ня Чанг. Здесь построено множество ресторанчиков, кафе и забегаловок, предлагающих разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов.

Безусловно интересное путешествие ждет туристов ждет и в столице Вьетнама Ханое. Город - своеобразный "стык" двух культур: азиатской и европейской, при этом он вобрал в себя все самое лучшее из них.

К северо-западу отсюда находится одно из самых красивых мест Вьетнама - Сапа. Сюда съезжаются романтические натуры. Здесь воистину альпийский ландшафт и чистейший целебный горный воздух.

vietman 11Еще один крупный туристический центр город Хошимин (Сайгон). Здесь тоже любят проводить свой отпуск туристы из разных стран. Из Хошимина можно (и нужно) отправиться в приморский город Фан Тьет. Здесь находятся огромные песчаные дюны розового цвета и прекрасные пляжи с великолепным песком.

Хотите попасть на остров мечты? Значит вам на Фу Куок. Прекрасные тропические леса и скалистые горы, пляжи и невероятный дайвинг.

 Для любителей морских путешествий рекомендуем отправиться и в бухту Халонг. 3000 островов разных размеров выступают из чистой изумрудной воды. Сами же острова обрамлены пляжами и гротами.

Те, кто интересуется историей Вьетнамской войны, могут отправится путешествовать по тропе Хо Ши Мина. Созданнаяа во время Вьетнамской войны она представляет собой сеть дорог и тропинок, предназначенных для обеспечения войск боеприпасами и продовольствием.

Также во Вьетнаме огромное количество национальных парков: Катба, Кондао, Батьма, Кукфыонг, Бави и Бабе, Хоанглиеншон ждут своих посетителей. Можно отправиться в тур по местным водопадам. Водопады Бахо и Тху Тэен, Зиеу Тхань, Батанг, Кронг Кма Удивляют невероятными преображениями воды.